凉亭乡是中华人民共和国河南省信阳市光山县下属的一个乡镇，是中国十大名茶之一“信阳毛尖”的优质产地。凉亭乡位于淮河以南，大别山北麓，河南省光山县东南部；全乡辖15个行政村、240个村民组、6042户，民风淳朴。全乡总面积62.5平方公里，其中山林面积5.7万亩，耕地面积1.34万亩，生态林面积3.65万亩，森林覆盖率高达62.5%，远远高出全国森林覆盖率21.63% (据2014年新华网)，是一个“六山一水二分田，一分道路和庄园”的典型浅山区。同时，凉亭乡又是拥有“万亩松杂万亩杉，万亩板栗万亩茶”的林茶之乡，是河南省著名的万亩茶乡，河南省科技示范乡。