康厝畲族乡地处福安西南部，是福安市三个畲族乡之一。耕地面积2.3698万亩，人均耕地0.86亩；林地面积10.7088万亩，森林覆盖率66.8%。辖32个行政村，112个自然村，总人口30127人，其中畲族人口7521人；纯畲族村7个（凤洋、金斗洋、红坪、长潭、半山、东山、竹沃）。多年来，在党的民族政策指引下，全乡各族人民抓住机遇，加快发展，充分发挥自身优势，经济建设和社会各项事业获得了长足进步。农业生产形成水果、蔬菜、生姜、花生、水蜜桃、食用菌、无公害茶园、禽畜、绿竹、太子参等基地型区域性公布。工业形成以水电、石矿、冶金铸造、茶叶粗（精）加工、竹木加工为主导的产业格局。