东山瑶族乡位于广西壮族自治区桂林市全州县东部，乡政府所在地距县城37公里，土地部面积420平方公里，辖16个村委、183个自然村，总人口3.36万，其中瑶族人口占80.6%。自然资源丰富、土地肥沃、物产丰饶，境内盛产反季节西红柿、茶叶、红辣椒、禾花鱼、玉米等农副产品。其中反季节西红柿年种植5500亩，产量达1.6万公斤。境内崇山竣岭，平均海拔870多米，云雾缭绕，夏天气候凉爽，空气清新，昼夜温差大，土地肥沃，适合农作物种植，是桂北最大的反季节蔬菜种植基地。