枫溪镇是潮安区辖镇。1950年划为一区，1956年建枫溪镇，1958年改公社，1983年建镇，下辖33个管理区和4个居委会。1992年划出陈桥等13个管理区和一林场，归湘桥区凤新街道。现有面积24.8平方公里，人口8.7万。辖枫溪一、枫溪二、长美一、长美二、湖厦、前进、古板头、堤头、云步、东田、洋头、英塘、全福、高厦、西边、山边、槐山岗、李厝、詹厝、田龙、白塔21个管理区和怀德、石桥、洲园、长美4个居委会。镇政府位于安揭公路傍，与市城区相接，距县府20公里。安揭公路、潮汕公路、护堤路和广梅汕铁路过境。工业有陶瓷、服装、建筑、运输、建材等业，陶瓷是枫溪工业支柱。农业主产水稻、蔬菜、水果。辖区内有省属陶瓷学校，陶瓷研究所，市属陶瓷公司和南国瓷乡陈列馆等单位。现已改名为枫溪区。