什字乡位于县城东南60公里处，与原洲区、隆德县相毗邻，总面积112平方公里，耕地面积13.9万亩，属于干旱贫困半山半川区，下辖16个行政村92个村民小组，共有4325户，其中回族19891人。主要农作物有小麦、玉米、土豆、豌豆等。兴（隆）什（字）公路横穿乡境。2007年农民人均纯收入2166元，牛存栏9026头，羊存栏7231只，猪存栏750头。动物防疫达到100%。